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正福茶園,蜜香紅茶的前、後味。

正值中秋時節前,我們一行人浩浩蕩蕩地來到宜蘭,車開過蜿蜒鄉間小路,沿途剛收割完的稻田還光禿禿一片。



正福茶園不開設在人潮洶湧的街道上,反是坐落於稻田一旁,才進門映入眼簾的是,像壁紙般填滿牆壁的匾額。
坐在矮板凳上的游家人,正趕忙著為吳寶春麵包店出貨中秋禮盒,抬頭看到我們邊打招呼手也邊忙碌著。




沏壺茶,先喝一口我們再談。
游正福看見我們沒多說些什麼,就是要我們先坐,然後他便忙碌著燒水泡茶,「你們等我一下,我先泡茶給妳們喝」。
把最驕傲的成果端上,這是他的待客之道,在我們什麼都未談之前,淺嚐一口紅茶,濃郁甘甜在口腔中化開的滋味,已使得我們折服不已。



他說:「農業不是死版的,應該有許多變化性。」
游正福原本是韌體工程師,家人認為當工程師很有願景的工作,所以對於他的回鄉務農持反對意見。
加上他一開始就抱持著"要為自家商品做出市場區隔"所致,與家人產生極大衝突,父親甚至於還一度將他趕出門,說他回來是要搞死老人家。

但也由於他的勇於嘗試加上滿分的熱忱、創新的思維,不僅讓自家茶園找到定位價值、從網路銷售到推廣至國外,也贏得了爸爸的肯定,使得正福茶園擁有著和一般茶園與眾不同的樣貌。



無噴灑農藥的自然茶園
游正福說:以前的年代上山採茶要是口渴了,常常是摘一片新鮮茶葉咀嚼解渴。
話才剛落下,他伸手摘片茶葉就往嘴裡送,看得驚訝得我們嘴巴差點閉不起來,他看著我們誇張的反應直說:「我們茶葉都採自然農法,所以這樣直接吃是沒問題的啦!你們試試看?」

於是,我們跟著吃起茶葉,剛開始咀嚼時一點苦苦澀澀的,但在口中化開後,喉頭一陣甘甜,果然生津解渴耶!實在神奇的是,吃下好一陣子真的都不覺得口渴呢!

蜜香紅茶久浸不澀的秘密

而在採訪中頻頻被提起的蜜香紅茶,是正福茶園最主要的產品。

究竟蜜香紅茶有什麼特別之處呢?

原來主要的關鍵在於工法的不同!蜜香紅茶裡加上了烏龍茶工法,可以將茶葉裡面的花香果香蜜香帶出來,而蜜香紅茶久浸不會澀冷掉會帶甜甜的味道還有最大的原因正是—宜蘭雨水多、生態自然合適,種出來的蔬菜是甜的、茶也是甜的,而造就獨特的特色。

 

不只是香水有前後味,蜜香紅茶也有!

蜜香紅茶的花香、果香、蜜香也有分順序的。一開始會先嗅到的是花香,然後果香和蜜香會在品嚐過後冷掉的甜度會慢慢展現出來,回甘不苦澀還帶香味。

我們為了想測試是不是真的口齒留香,喝下後哈了一口氣,還真的能夠聞到香味呢。
而這蜜香紅茶也就像游正福的返鄉務農過程一樣,無論是之前或之後,都因為他自己的堅持與努力充滿了各式人生滋味。

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